Nature, histoire, design et gastronomie, tel est le cocktail réussi du Parc Broekhuizen ! Vous êtes à 21 km d’Utrecht, au cœur d’une forêt centenaire. Côté histoire, les fondations du château datent de 1810. Au fil des ans, il a été partiellement détruit puis reconstruit. A votre arrivée, vous tombez sous le charme de la façade avec ses escaliers majestueux et les armoiries des anciens propriétaires. Une fois à l’intérieur, la surprise est totale. La transformation en hôtel fait la part belle au design. Sous la houlette de l’architecte d’intérieur Judith van Mourik, le style très audacieux n’hésite pas à mêler intérieurs classiques et éléments hyper moderne. Fresques, boiseries et tapisseries sont mises en valeur par du mobilier aux lignes profilées et des luminaires arty. A l’image du bar Voltaire, furieusement stylé avec son comptoir en métal doré et ses sièges en velours rose poudré. Avis aux gourmets, les deux restos sont supervisés par Jacob Jan Boerma, l’un des rares chefs hollandais à avoir reçu 3 étoiles Michelin ! Au Voltaire, le décor sobrement raffiné laisse toute la place à l’expérience gustative. Au bistro LOF, situé dans l’ancienne ferme de la propriété, l’ambiance est toute autre. Murs de pierre apparente, charpente en bois et grande cheminée. Envie de déconnecter ? Commandez l’un des cocktails signature du bar et allez vous asseoir sur la terrasse aménagée avec vue sur l’étang et la forêt !

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Création d’un potager
• Fruits et légumes bio utilisés en cuisine
• Miel provenant des ruches du domaine

Pour restaurer les anciennes traditions, l’hôtel a replanté un potager à l’endroit où se trouvait le potager historique. Herbes, fruits et légumes bio sont utilisés pour les plats de saison et les cocktails maison. Le miel proposé au petit déjeuner provient des deux ruches installées sur le domaine.

• Bâtiment originel construit en 1870
• Dans le 2e plus grand parc national
• Location de vélos

Sur ce site fréquenté depuis le 15e siècle, le bâtiment historique originel a été construit en 1810. Vous êtes au cœur du 2e plus grand parc national des Pays-Bas. Le domaine est environné d’itinéraires pédestres et cyclables balisés et l'hôtel propose des vélos à la location. A proximité, faites un tour au château médiéval d’Amerongen !

En l’absence d’informations suffisantes, nous ne sommes pas en mesure de nous prononcer sur l’implication éthique de cet établissement indépendant. Cependant, l’excellente qualité de service du personnel nous laisse penser que les propriétaires prennent soin de leurs équipes.

• Dans la réserve naturelle d’Utrechtse Heuvelrug
• A 21 km d’Utrecht
• A 45 mn du centre-ville d’Amsterdam
• Balades et randonnées
• Golf à proximité
• A 1 h de l'aéroport

Le Parc Broekhuizen se trouve à 21 km d’Utrecht, dans la magnifique réserve naturelle d’Utrechtse Heuvelrug. Le cadre unique de la propriété offre beaucoup de possibilités de balades et de randonnées. Vous trouvez aussi un golf à proximité. Et en voiture, vous êtes à 45 minutes du centre-ville d’Amsterdam et à environ une heure de l’aéroport d’Amsterdam-Schiphol et de La Haye.

• Style contemporain
• Déco design et moderne
• Couleurs lumineuses et atmosphère très zen
• Superbes sdb en marbre
• Equipements de bonne qualité

Dans les chambres, le style est contemporain. La déco est design avec un mélange de mobilier moderne et de tableaux arty sur fond de boiseries et hautes fenêtres d’origine. Les couleurs sont lumineuses et l’atmosphère très zen. Les salles de bains marbrées sont superbes. Les équipement de bonne qualité.

• Directeur culinaire 3 étoiles Michelin
• Cuisine inventive : influs françaises et hollandaises
• Bistro avec carte plus simple

Jacob Jan Boerma, directeur culinaire du restaurant étoilé Voltaire, est l’un des 3 chefs hollandais à avoir reçu 3 étoiles Michelin. Au menu, une cuisine inventive qui mélange les influences française et hollandaises. Au bistro LOF, la carte propose des plats plus simples mais tout aussi savoureux.

• Accueil excellent
• Equipe serviable et attentionnée
• Réception ouverte 24h/24
• Conciergerie parfaite

Le service est globalement d’un très haut niveau. L’accueil est particulièrement excellent. Du front desk aux restaurants, toute l’équipe est serviable et attentionnée. Chacun fait de son mieux pour vous faire apprécier votre séjour. La conciergerie est parfaite et la réception est ouverte 24h sur 24.

• Massages et relaxation

Votre hôtel a passé un accord avec un prestataire qui vous propose des massages et de la relaxation. De quoi vous offrir un pur moment de détente, certainement bien mérité !