Attention, hôtel de légende ! Ça vous dit de séjourner dans un endroit qui a vu passer têtes couronnées et stars du monde entier ? L’Amstel vous attend. Cette adresse raffinée, véritable icône de l’hôtellerie locale, est posée au bord du fleuve, à quelques pas du quartier des musées. Inauguré en tant qu’hôtel en 1867, le bâtiment a beaucoup d’allure avec sa façade à l’architecture typique. Le temps de grimper les marches, vous êtes accueilli par des portiers en uniforme dans une ambiance palace. Le hall d’accueil à colonnades est absolument somptueux ! Murs et galeries supérieures en marbre blanc, moulures au plafond et majestueux lustres suspendus. Dans le grand escalier stylé, vous avez presque l’impression d’être une célébrité. Au-delà, une succession de couloirs et d’espaces communs aux murs anciens rehaussés de tissus précieux et d’antiquités. Pour une expérience culinaire sans précédent, pensez à réserver une table à La Rive, le restaurant étoilé posé au bord de l’eau. Un décor plutôt sobre et classique dans des tons de beiges mais une vue absolument sublime. Vous voulez quelques chose de plus light ? Faites un pause à la brasserie Amstel. Un élégant camaïeu de bleus, une terrasse hyper cosy et le meilleur high tea de la ville ! Pour bien finir la journée, pourquoi ne pas piquer une tête dans la piscine du spa ? Le bassin de 15 m est juste à la hauteur du fleuve Asmtel. Des longueurs avec vue sur l’eau. Le rêve !

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Label Green Globe
• Programme interne de durabilité
• Consommation d’eau et d’énergie réduites
• Réduction des déchets

L’InterContinental Hotels Group se positionne comme une entreprise responsable. Le système IHG Green Engage a été développé en interne pour aider les établissements à minimiser leur impact sur l’environnement. Au programme notamment, réduction de la consommation d’eau et d’énergie et des déchets. L'établissement possède en outre le label Green Globe, signe d'un engagement écologique fort.

• Bâtiment historique
• Proche quartier des musées
• Heineken Experience à proximité
• Excursions sur les canaux

Bâtiment historique à la façade typique, l’hôtel Amstel est situé dans un quartier résidentiel. Mais plusieurs sites sont accessibles à pied. Comme le musée de l’Hermitage, le Tropenmuseum ou le Rijksmuseum. Pour une expérience 100 % locale, la brasserie historique d’Heineken est à proximité. Et sinon, l’hôtel propose des excursions sur les canaux à bord de bateaux maison !

• Culture d’entreprise inclusive
• Développement des talents
• Formation continue pour les staff

Chez InterContinental, la culture d’entreprise est inclusive et encourage la diversité. L’IHG Academy a été créée pour permettre à des personnes du monde entier de développer leurs compétences et d’améliorer leurs perspectives d’emploi. Les employés ont un accès régulier à des sessions de formation continue.

• Parking sur place
• Métro à côté
• Liaison directe avec la gare

Dans les environs, vous trouvez quelques restaurants, cafés et boutiques. Les vrais quartiers commerçants sont un peu plus éloignés. L’hôtel propose un service de voiturier et un parking sur place. La station de métro Weesperplein est juste à côté. Le métro vous dépose directement à la gare de Centraal.

• Style classique
• Déco cosy chic
• Equipements dernier cri

Dans les chambres, le style est plutôt classique avec de la toile de Jouy et des tissus élégants. La déco est cosy chic, déclinée en rouge, bleu ou or, avec de lourds rideaux, des tapis épais et des antiquités. Les grandes fenêtres donnent sur le fleuve ou sur la ville. Les équipements sont dernier cri.

• Restaurant gastronomique
• Cuisine franco-méditerranéenne
• Brasserie avec carte light

Au restaurant gastronomique La Rive, le chef Roger Rassin propose une sublime cuisine franco-méditerranéenne avec des produits de saison et une touche d’influence asiatique. Des combinaisons mets/vins sont proposées avec des crus du monde entier. A la brasserie Amstel, la carte est plus light.

• Personnel courtois et efficace
• Conciergerie au top
• Service de préparation à la nuit

Dans l’ensemble, le personnel est courtois et efficace. Le service est prévenant et professionnel sans être trop formel. La conciergerie est au top avec des suggestions sur mesure et d’excellentes recommandations. Le service de préparation à la nuit est proposé dans tous les types de chambres.

• Bar à l’ambiance animée
• Espace fitness au top
• Spa avec piscine

Avec son look contemporain, le bar Amstel détonne un peu. Mais c’est l’endroit parfait pour savourer cocktails et bières locales dans une ambiance animée. L’espace fitness est top et le spa superbe avec une piscine de rêve.