Pousser la porte du Waldorf Astoria (à moins que ce ne soit le portier qui l’ouvre pour vous !), c’est comme entrer dans un conte de fées. Mais promis, vous n’y croiserez aucune grenouille qui se transforme en prince ! Ici, on n’a pas envie de faire de bruit, on veut juste admirer et s’émerveiller. Car entre le marbre, les colonnes, les moulures qui habillent les murs et les plafonds, les lustres, les miroirs, l’escalier d’époque, la sphère armillaire ou encore les œuvres d’art, on peut le dire, au Waldorf Astoria, on entre dans une véritable oasis d’élégance et de classe à l’état pur. Et pour que le charme opère totalement, vous entendrez certains jours quelques notes de musique s’élever : tout simplement… un pianiste qui joue. Le rêve ! Le temps semble être suspendu ! Ha mais pas question de croire que vous avez débarqué dans un hôtel old school. Au contraire, vous y retrouverez les codes du luxe contemporain où des touches de couleurs comme le doré et le bleu, dont le célèbre bleu Vermeer, viennent mettre leur petit grain de folie. Vous avez l’impression d’être au max du max du bonheur ? C’est parce que vous n’avez pas encore profité du spa Guerlain ! Dans un cadre feutré et intimiste, profitez des soins Guerlain, comme l’Orchidée Impériale Prestige, l'un des soins du visage les plus célèbres de la marque. Puis, faites quelques longueurs dans la piscine du Waldorf Astoria, qui donne sur le jardin de l’hôtel. Ha oui, on ne vous pas encore parlé du petit (grand) plus du Waldorf Astoria : le jardin, grand, vert et fleuri ! Comme une envie subite de s’asseoir sur les fauteuils pour refaire le monde autour d’un verre !

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Certification à la norme ISO 50001 pour Hilton
• Objectif 2030 pour Hilton : réduction de 61% de son intensité carbone de type 1 et 2
• Objectif 2030 pour Hilton : réduction de l’intensité de son utilisation de l’eau de 50%
• Objectif 2030 pour Hilton : réduction de ses déchets de 50%

Hilton, dont fait partie le Waldorf Astoria Amsterdam, est devenu le premier groupe hôtelier au monde au monde à obtenir la certification à la norme ISO 50001 (qui vise l’amélioration de la performance énergétique de toute organisation) pour l’ensemble de son portefeuille. La chaîne hôtelière utilise son système primé de gestion de la responsabilité d'entreprise LightStay pour mesurer, rendre compte et améliorer son impact environnemental, et ce depuis 2009. Le groupe hôtelier Hilton s’est aussi fixé des objectifs pour réduire de moitié son empreinte écologique d’ici 2030 : réduction de 61% de son intensité carbone de type 1 et 2, réduction de l’intensité de son utilisation de l’eau de 50% et réduction de ses déchets de 50%.

• Dans 6 grandes maisons de ville
• Date des 17e et 18e siècles
• Le long du canal Herengracht

Le Waldorf Astoria a pris ses quartiers dans six grandes maisons de ville datant des 17e et 18e siècles, qui ont abrité quelques-uns des habitants les plus riches et les plus influents d’Amsterdam. Elles ont été construites le long du canal Herengracht, site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Question typique, on peut difficilement faire mieux !

• Hilton : élu Meilleur lieu de travail
• Possibilité de se former
• Possibilité d’évoluer professionnellement
• Réductions dans les hôtels du groupe

Hilton s’est engagé à créer un environnement de travail exceptionnel. D’ailleurs, au cours des dernières années, le groupe hôtelier a été élu Meilleur lieu de travail et Meilleur lieu de travail multinational. Il est possible pour les collaborateurs de se former à chaque étape de leur carrière afin de pouvoir évoluer professionnellement. Les employés, ainsi que leurs familles et amis, peuvent profiter de réductions dans les hôtels du groupe dans le monde entier. Pour montrer à ses collaborateurs sa gratitude, le groupe Hilton organise toutes sortes d’événements et de programmes de récompenses.

• À moins d’un kilomètre du centre
• Près de Rembrandtplein, de l’Hermitage et de l’Opéra

Le Waldorf Astoria se trouve à moins d’un kilomètre du centre. Il est situé près de Rembrandtplein, une position stratégique, car à moins d’un kilomètre, se trouvent l’Hermitage et l’Opéra. Pour le shopping, c’est Utrechtsestraat que vous arpenterez ! Et bien sûr, pour découvrir la ville, on se balade à pied ou à vélo le long des canaux !

• Bleu, crème et gris comme couleurs dominantes
• Éléments architecturaux d’époque
• Grandes fenêtres pour la lumière naturelle
• Vue sur le canal ou le jardin

Que ce soit dans les chambres, les suites ou les lofts, chaque espace a été pensé avec le plus grand soin. D’entrée, on a envie de se jeter sur le grand lit Waldorf Astoria. Le bleu, le crème et le gris donnent le ton et se marient avec le mobilier classique, et des éléments architecturaux d'époque ont été conservés, comme les poutres ou les cheminées. Les grandes fenêtres vous baignent de lumière naturelle, et surtout, on se délecte de la vue, soit sur le canal soit sur le jardin.

• Deux étoiles au guide Michelin pour le resto Spectrum
• Un voyage au pays des saveurs
• Vue sur le jardin

Au restaurant Spectrum, deux étoiles au Guide Michelin, attendez-vous à en prendre plein les yeux et… plein les papilles bien sûr. Les assiettes sont une explosion de couleurs, vous invitant à un voyage au pays des saveurs… ou quand l’artichaut flirte avec le fruit de la passion ou encore quand la langoustine embrasse le magnolia… Avec en bonus : la vue sur le jardin privé ! Et on s’ouvre l’appétit avec un Afternoon tea (le thé de l’après-midi) au Peacock Alley !

• Personnel charmant et professionnel
• Le personnel vous donnera l’impression d’être à la maison !
• Les bonnes adresses du concierge

Le personnel, charmant et professionnel, fera le maximum pour répondre à vos besoins et envies et vous donnera l’impression que vous êtes à la maison. Et pour faire de votre séjour à Amsterdam un moment exceptionnel, n’hésitez pas à aller voir le concierge de l’hôtel qui se fera un plaisir de partager ses bonnes adresses.

• Se trouve dans une ancienne chambre forte
• Éléments d’origine
• Whiskys, cognacs ou encore cocktails
• Ambiance feutrée d’un speakeasy chic

Pour le bar, c’est au sous-sol que ça se passe, ou plutôt dans l’ancienne chambre forte de l’ancienne banque. D’où le nom : le Vault Bar. D’ailleurs, la porte d'origine en acier épais a été conservée, ainsi que les coffres-forts derrière le bar. Mais aujourd’hui, les vrais trésors, ce sont les whiskys ou encore les cognacs. L’ambiance unique vous propulse dans l’ambiance feutrée d’un speakeasy très chic, où savourer un des cocktails de la maison n’en sera que meilleur.