Gardens ? C’est un quartier en cœur de ville à 10 minutes de marche de l’animation de Kloof Street et à pied d’œuvre pour visiter quelques chouettes musées. Et si vous êtes aussi là pour le business, c’est tout près du quartier des affaires. Un site qui convient bien à l’allure à la fois victorienne et géorgienne du Cape Cadogan Boutique Hotel. Sa fierté ? Cette bâtisse a même été classée monument national ! Mais ne vous méprenez pas ; si l’intérieur a conservé ce je ne sais quoi de classique, la déco insuffle, par petites touches, un parfum de modernité. Comme ce singe en métal qui vous offre, dès l’entrée, quelques douceurs à déguster. Quinze chambres seulement, mais toutes personnalisées. Un fauteuil bien dodu aux carreaux scottish dans l’une, un canapé de velours au mauve délicat dans une autre. Et ce feu de cheminée qui vient égayer une atmosphère déjà bien chaleureuse. La sérénité émane des lieux, de cette lumineuse salle où s’attarder pour le petit-déjeuner à la bibliothèque ou au salon. Chaque soir y sont servis snacks et boissons, avec les compliments de la maison. Dehors, un petit jardin, une terrasse et ce bassin d’ornement, qui se voudrait piscine. Pas de restaurant, mais est-ce bien nécessaire quand les rues alentour regorgent d’excellentes adresses ?

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Retraitement des eaux usées
• Pailles recyclables
• Chassse au gaspi

Non seulement, les eaux grises sont traitées pour l’irrigation des jardins mais on récupère ici l’eau de pluie. Finies les pailles en plastique ou les piles jetables. L’eau potable est purifiée et servie dans des bouteilles en verre. De même, les produits locaux et de saison sont privilégiés. La chasse au gaspi est ouverte.

• Paysages variés
• Bout du monde
• Ornithologie

Le bout du monde, ça vous tente ? Et qui n’a jamais rêvé de le voir, ce Cap de Bonne-Espérance ? Mais c’est surtout la route, sur cette péninsule qui tire la langue dans l’océan, qui transcende les lieux : jardins, plages, jolies maisons. Le Cap enfin avec ses oiseaux marins ; vous pouvez cocher la case : done….

• Personnel local
• Pas de racisme
• Parité

Le personnel est, de préférence, recruté localement et les établissements du groupe More Lodges & Hotels s’attachent à ne pas faire de distinction de genre ou de race.

• Aéroport à 30 km
• District Museum à 15 minutes
• Restaurants à pied d'œuvre

Prenez la voiture pour rejoindre, en quelques minutes, l’émouvant District Museum et en 1/4 d'heure, le musée Zeitz d'art contemporain et le ferry pour Robben Island. Quant à l’aéroport international, il est à 30 km. Et le soir, garez-vous : les restaurants de Kloof Street sont à deux pas !

• Différentes tailles de chambres
• Au calme
• Douche ou baignoire

Si vous privilégiez l’espace, vous choisirez les Luxury Room, assorties d’une petite terrasse. Envie d’un cocon, la classique vous suffira. Toutes ont en commun des teintes doucement chatoyantes et ce calme qui invite à la langueur. Quant aux salles de bain à l’agréable sobriété, douche ou baignoire, à vous de réclamer.

• Breakfast only
• Copieux et frais
• Plats chauds à la carte

Un seul repas possible, le petit-déjeuner. Aussi soigné que la déco : c’est frais, sous forme de plantureux buffet : plateaux de fromages, fruits frais, jus pressés. Et l’on vous propose même, à la carte, des plats chauds en plus. Vos œufs : bénédictes ou brouillés ?

• Equipe conséquente
• Sympathie et sourires
• Attentive à vos souhaits

Près d’une vingtaine de personnes sont à votre service. Et le personnel, non content d’être sympathique et souriant, s’efforce de veiller à votre bien-être à chaque instant.

• Immersion unique
• Township
• Guidé par un habitant

Si les équipes sauront dérouler une palette d’excursions et d’expériences, celle-ci est particulièrement bien vue : en vous proposant un tour dans les townships, guidé par un habitant de la communauté, c’est une grande claque que vous prendrez et un regard différent que vous poserez.