Vous allez voyager dans le temps à l’intérieur de cet énorme hôtel dublinois de 262 chambres ! Embarquement immédiat avec sa façade de briques rouges qui s’illumine en rose pendant la nuit ! Au Trinity City Hotel, on vous tiendra la porte pour entrer dans un univers foisonnant ! Luminaires suspendus en laiton, statues de bronze, larges miroirs ronds, boiseries grises et papiers peints fleuri bleu, l’établissement semble avoir été figé dans l’époque art déco. Et on adore ! Vous allez apprécier chiller dans les fauteuils Voltaire tout droit sortis de l’imaginaire d’Alice au pays des merveilles. Ou simplement vous asseoir à l’une des tables du jardin intérieur avec ses coussins dépareillés, beaucoup plus moderne. Vous êtes propulsés d’une époque à l’autre ! Imaginez, c’est ici qu’était installée l’ancienne caserne de pompiers de Dublin au début du XXe siècle ! Et vous pouvez aujourd’hui dormir dans la tour de guet toujours présente où sont nichées toutes les chambres exécutives. Le rouge des firemen a laissé place au doux violet qui caractérise l’hôtel. Comme une signature d’élégance qu’on retrouve dans les chambres ou sur les accessoires du staff. Canon !

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Economies d'eau
• Possibilité de refuser le ménage journalier
• Possibilité offerte aux résidents de réutiliser les draps et serviettes

La seule mesure durable mise en place au Trinity City Hotel, dont nous ayons connaissance à ce jour, est la réalisation d'économies d'eau. En effet, les clients ont le choix de refuser le ménage quotidien et de réutiliser leurs draps et serviettes plusieurs jours de suite.

• Ancienne caserne de pompiers
• Bâtiment historique en briques rouges
• Architecture géorgienne

Installé à deux pas du Trinity College, l’hôtel couvert de briques rouges semble avoir été toujours là. Certaines parties de l’établissement datent d’ailleurs de l’époque géorgienne ! Avec sa tour de guet adjacente, témoin de son ancienne vie de caserne de pompiers, on le repère de loin !

• Formations pour le personnel
• Diversité privilégiée
• Gestion humaine du personnel

Pour suivre au mieux les envies et le potentiel de chacun des employés, le groupe MHL, auquel appartient le Trinity City Hotel, propose des formations internes tout au long de l’année. En parallèle, le groupe permet aussi au staff de suivre des cours en externe pour parfaire son savoir-faire. Autres valeurs importante au sein du groupe : la diversité et le développement personnel de chacun des employés.

• Proximité de Trinity College
• Proximité de Grafton Street
• Visites de la distillerie Jameson

Vous réveillerez l’Hermione Granger qui sommeille en vous en allant visiter la bibliothèque de Trinity College ou la Carrie Bradshaw en faisant les boutiques sur Grafton Street et Henry Street. Avant de partir à la découverte de la distillerie de whisky Jameson de 1780… L’hôtel propose un pack intéressant pour vous immerger dans cette tradition irlandaise !

• Tons violet, gris et blanc
• Chambres sobres et spacieuses
• Lits blancs confortables

On change totalement d’esprit dans les chambres ! Adieu Art déco, bonjour sobriété avec une touche de violet. Vous serez comme dans un petit cocon avec une literie confortable et des chambres qui ne font pas moins de 20 m2. Ou faites vous plaisir en vous offrant une suite géorgienne de 45 m2 qui reprend le style ancien de l’hôtel.

• Petit déjeuner irlandais traditionnel
• Cuisine réconfortante

Breakfast alert ! Ne loupez pas le full Irish breakfast avec son bacon croustillant, ses oeufs comme vous les aimez, et ses tomates doucement confites au Courtyard restaurant. C’est aussi ici que vous pourrez dévorer un délicieux burger au bacon fumé ou un une dinde rôtie et son jambon au miel. De la vraie comfort food !

• Personnel souriant et agréable
• Staff en uniforme classique
• Service sympathique au resto et au bar

Souriez, parce qu’ici, on vous sourit ! Le personnel en uniformes classiques est très agréable et toujours à l’écoute. Idem au Courtyard restaurant et au Brunswick bar, le staff est franchement sympathique !

• Bar lounge stylé années 20
• Cocktails signatures
• Terrasse chauffée

On imagine l’endroit dans les années 20, autour de ce comptoir en étain, son parquet en chevrons et ses lustres so Art déco. Le Brunswick Bar & Lounge est une capsule temporelle où vous allez adorer siroter une pinte de Guinness ou d’un Lady Trinity, à base de gin rose et de prosecco. Bon à savoir : vous trouverez aussi une terrasse chauffée décorée de guirlandes lumineuses très comfy !