« Et au milieu coule une rivière… ». Il y a encore des fans de ce film de Redford qui a époustouflé les spectateurs avec ses paysages de folie ? Si oui, vous allez adooorer le Mandapa, le "Temple" en sanskrit. Niché au cœur des rizières en terrasses de la ville d’Ubud, ce complexe Ritz-Carlton déploie ses 60 suites et villas en bois dans un jardin tropical unique en son genre, qui domine un des méandres de l’Ayung River en contrebas. Où que le regard se pose, il embrasse de la verdure et de l’eau. La verdure, celle des feuilles de cocotiers, d’arbres du voyageur, de fougères, d’odorants frangipaniers, d’hibiscus... L’eau, celle de la rivière Ayung, qui bruisse et apaise les esprits au moment du coucher. Mais aussi celle des piscines privées et des patios lacustres qui parsèment ce complexe qui s’étale sur plusieurs hectares... Le soir, vous pouvez dîner dans de petites « huttes » en bambou, véritables cocon d’isolation à l’intérieur du restaurant Kubu, comme si vous aviez privatisé l’endroit ! La splendeur de l’architecture, la qualité des matériaux, les tableaux d’artistes sur les murs, le design des toits qui ressemblent à des temples, les fleurs en offrandes aux Dieux : TOUT respire le luxe et la qualité. Last but not the least ? L’harmonie qui se dégage de ce resort s’accompagne des valeurs éthiques et des normes environnementales rigoureuses dans lequel le groupe Ritz-Carlton est engagé depuis longtemps. Alors, franchement, qui hésiterait à choisir un lieu pareil ? Personne ! Et certainement pas vous !

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Objectifs de réduction des consos eau/énergie
• Approvisionnement local privilégié
• Jardin bio et ferme intégrée à l'hôtel
• IMPACT 2030 : initiative pour le dvpt durable

Le mantra du groupe Ritz-Carlton est : « Soutenir. Protéger. Vivre ». Des objectifs de réduction des consommations d'énergie et d'eau ont été donnés. L’approvisionnement local est privilégié, même si le jardin bio et la ferme permettent déjà une relative autarcie alimentaire. Le Ritz-Carlton est partenaire fondateur d'IMPACT 2030, une initiative menée par le secteur privé en collaboration avec les Nations Unies et d'autres parties prenantes mondiales, qui rassemble l'action de volontariat des entreprises pour faire progresser la réalisation des objectifs de développement durable.

• Architecture intégrée au paysage
• Artisans locaux sollicités pour la déco
• Ateliers de connaissances de l'artisanat et coutumes locales
• Jardin bio
• Ferme pédagogique

L’intégration des villas et suites est particulièrement réussi. Chaque élément du complexe touristique se fond dans le jardin tropical, le bois occupant une part prépondérante des constructions. Les ouvrages intérieurs sont réalisés en matières nobles d’origine locale par des artisans du coin, la ville d’Ubud étant réputée pour ses menuisiers, ébénistes, graveurs, ciseleurs, maîtres de batik. Certains éléments du décor représentent de vraies œuvres d’art, qui ont nécessité des mois de travail. L’intégration de l’hôtel dans la communauté est aussi d’ordre culturel. De nombreux programmes et animations pour enfants et adultes sont inspirés de la nature environnante et des coutumes locales : fabriquer un chapeau de fermier traditionnel balinais avec des feuilles de cocotier appelé «Janur», concevoir des offrandes en participant à des ateliers floraux, apprendre à cuisiner des plats indonésiens, comprendre le travail dans les rizières… La visite du jardin biologique et la connaissance des fruits et légumes locaux complètent la panoplie des possibles. Les enfants peuvent s'occuper des vaches, des poulets, des canards de la ferme pédagogique.

• Politique de RSE engagée
• Diversité valorisée
• Qualité de vie améliorée
• Aspirations individuelles satisfaites
• Lutte contre la faim et la pauvreté

La politique du Ritz-Carlton est d’appliquer des principes de confiance, d'honnêteté, de respect, d'intégrité et d'engagement envers les employés, considérant que de maximiser les talents profite aussi bien aux individus eux-mêmes qu’à l'entreprise. La politique vise à favoriser un environnement de travail où la diversité est valorisée, la qualité de vie améliorée et les aspirations individuelles satisfaites. La lutte contre la faim et la pauvreté, la responsabilité environnementale sont les piliers RSE du groupe.

• Au nord de Denpasar (aéroport)
• A 15' du centre-ville d'Ubud

Le centre d’Ubud se trouve à environ 15 minutes du Mandapa A Ritz Carlton Reserve et l’aéroport internatioanl de Denpsar se situe à environ 90 minutes de route.

• Décoration balinaise
• Œuvres d'art, mobilier design et beaux tissus
• Vue sublime
• Sdb luxueuse
• Douche extérieure végétalisée
• Minimum 100m2 !

Les chambres font leur petit effet waouh, avec leur décoration murale balinaise, leurs œuvres d'art, les lignes épurées de leur mobilier design, la beauté des tissus. Le cadre splendide de la vue, des terrasses et piscines privées va vous séduire. Salle de bain luxueuse, douche extérieure avec des plantes autour... 100m2 pour les plus petites suites, 430m2 ou 995m2 voire 2000m2 pour une villa de 7 personnes avec piscine privée d'environ 170 m². Qu'ajouter de plus ? Rien !

• Menus bio/locaux et vue rizière au Sawah Terrace
• Menus gourmets 6/8 plats au Kubu
• Snack au Pool Bar
• Thé et lunchs à The Library

Deux restaurants principaux sont proposés. Le Sawah Terrace, accessible toute la journée, offre une belle terrasse et vue sur les rizières. Les légumes du potager bio constituent la base de nombreux mets locaux. Le Kubu, restaurant bâti en bambou, plaira pour sa part aux gourmets avec ses menus à 6 et 8 plats. The Library sert le thé l’après-midi ou des lunchs. Et au Pool Bar, ce sont des snacks, de légers repas et des rafraichissements qui sont proposés en journée.

• Un majordome dédié H24
• Service impeccable

Un service de majordome dédié à chaque couple ou famille en séjour à l'hôtel vous est proposé H24. Le Ritz-Carlton est fidèle à sa réputation de luxe. Le service fourni est juste impeccable.

• Nombreuses propositions d'activités locales
• Plantation de riz, cuisine, ateliers floraux et batik...
• Spa 5 salles

Dans les activités quotidiennes, les visiteurs peuvent planter du riz, fabriquer la boisson locale, le Jamu, réaliser des ateliers floraux, fabriquer un batik… A moins d'opter pour une détente XXL dans le spa 5 salles !