Le Belmond Sant'Andrea, c'est l'ancienne villa d'un ingénieur des Cornouailles convertie en une demeure-hôtel hyper stylée. Installé sur une pointe rocheuse du nord-est de la Sicile, avec une vue directe sur les variations de bleu de la mer, c'est une de ces pépites qui vous coupent le souffle dès l'arrivée. Mais attention, ne vous attendez pas à de l'ostentation, vous seriez bien loin de l'esprit... Ici, vous trouverez plutôt l'aisance d'un luxe de bord de mer qui ne se la raconte surtout pas. Encerclé par un touffu jardin méditerranéen, vous arrivez comme au cœur d'un printemps tropical. Côté déco, on est quelque part entre le charme désuet d'une noble demeure de famille et le confort serein d'un salon élégant. Juste ce qu'il faut pour vous laisser porter, dans un esprit d'ailleurs et d'antan très bien pensé. Un bon point de plus : loin du trafic d'une côte très fréquentée les mois d'été, le Belmond Sant'Andrea n'est pourtant qu'à quelques kilomètres des curiosités locales, qu'elles soient historiques, culturelles ou gastronomiques. Pas loin non plus, son hôtel sœur, le Belmond Grand Hotel Timeo, vous attend pour boire un verre ou rejoindre des amis de passage. Un séjour entre faste, douceur et cocooning.

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Respect de l'environnement et économies d'énergie
• Proposition d'aliments rares pour préserver la biodiversité
• Evaluation continue par la Sustainable Restaurant Association

Les hôtels du groupe Belmond respectent leur environnement naturel. Afin de réduire leur impact, ils privilégient l'efficacité énergétique et les produits alimentaires de provenance durable. Au Belmond Sant'Andrea, certains plats incluent ainsi des ingrédients Presidio Slow Food® ou Arca del Gusto® Slow Food : il s'agit de produits alimentaires rares ou sauvés de la disparition. En les proposant à ses clients et en leur donnant une valeur, l'établissement contribue à préserver la biodiversité. Les restaurants de la plupart des hôtels Belmond sont évalués de manière continue par la Sustainable Restaurant Association (Royaume-Uni). Le groupe est la première marque mondiale d’hôtellerie de luxe à faire l'objet de cette évaluation.

• Petite plage de sable fin
• Roches rongées par la mer
• Jardin méditerranéen
• Table locavore
• Excursions exclusives

Une petite plage de sable fin posée là juste à ses pieds, une côte escarpée de roches âprement rongées par la mer, un délicieux jardin aux senteurs méditerranéennes, et puis des canapés dans lesquels on s'enfonce tout de suite pour contempler le tout : le Belmond vous offre une immersion de luxe ! D'autant plus qu'il vous propose une table locavore, entre tomates de Sicile et pêche du coin. Sans oublier des excursions exclusives, comme une randonnée à la rencontre de l'Etna et une dégustation de vin sur l'une des collines de la ville.

• Groupe attentif au bien-être du staff
• Développement professionnel favorisé
• Implication auprès des communautés locales
• Organisation et soutien de programmes éducatifs

Le groupe Belmond Hotels veille au bien-être de son staff, pour une expérience professionnelle épanouissante. Il lui permet aussi de déployer son potentiel en évoluant. Et puis le groupe s'implique auprès des communautés locales, notamment en organisant et soutenant des programmes éducatifs.

• Hôtel à deux pas de la mer
• A quelques km des plus belles attractions
• Mont Etna et gorges d'Alcantara
• Session shopping à Taormine

A deux pas de la mer et quelques kilomètres seulement des plus belles attractions de la région, vous pourrez suivre vos envies selon l'humeur. Mont Etna, gorges d'Alcantara, Forza d'Agro (où le film Le Parrain fut tourné), Taormina (pour une session shopping)… A vos choix !

• Chambres et suites élégantes
• Confort optimal et discret
• Balcons et vue mer
• Baignoires en marbre
• Salons dans les suites

Véritable piège à bonheur, les chambres et les suites (4 catégories) donnent dans le confort élégant, discret mais optimal partout, pour tout. De la lumière, un balcon privé pour admirer la vue mer, une baignoire en marbre italien : what else? Dans les suites, vous profitez en plus d'un salon.

• Petit-déjeuner avec vue
• Cuisine sicilienne revisitée
• Délicieux linguini truffe et parmesan

Un petit-déjeuner avec vue, c'est la formule choisie par le Belmond Sant'Andrea. Pour le reste de la journée, on vous propose une cuisine sicilienne revisitée, avec quelques trésors aussi simples qu'efficaces, comme les linguini à la truffe noire et parmesan. Délice assuré.

• Staff patient
• Service efficace
• Rien à redire

Une patience exemplaire et une belle efficacité ! Au Belmond Sant'Andrea, la qualité du service pourrait se résumer en un seul mot : nickel.

• Quelques activités sportives
• Sauna et bains turcs
• Visites culturelles et gastronomiques à la carte
• Plage de sable fin

Le Belmond Sant'Andrea joue la carte de la quiétude et de la sérénité. Un peu de sport, de la vapeur d'eau entre sauna et bains turcs, des excursions à la carte pour des visites culturelles et gastronomiques. Et puis cette plage de sable blanc, fin et doux, que vous frôlerez du dos de la main toute la journée...