Spectaculaire. C’est le mot qui, d’emblée, s’impose lorsqu’on arrive au Sugar Beach. D’abord son emplacement, pile entre les deux célèbres Pitons de Sainte-Lucie ne peut être que jalousé par les autres établissements de l’île. Et c’est l’un des plus luxueux, à coup sûr. Imaginez un refuge enfoui dans la végétation luxuriante -mais soigneusement domptée- de cette ancienne plantation. Et contemplez ces villas privées et ces bungalows près de la plage qui, chacun, s’appliquent à préserver l’intimité des hôtes. Pour circuler rapidement, vous prendrez vite l’habitude d’emprunter les navettes qui sillonnent, inlassablement, ce domaine de 40 hectares. Une déco virginale, apaisante, contemporaine juste ce qu’il faut. A la plage, le nom de l’établissement devient clair tant le sable est blanc et fin, la douceur en prime. Bien sûr il y a une piscine, mais l’océan vous interpelle de ses vagues paresseuses et les fonds poissonneux vous donneront l’envie de ne plus ôter masque et tuba. Trois restaurants, autant de bars, ni trop ni trop peu mais il faut savoir mettre le prix ; et puis même si les centres d’intérêt de Sainte-Lucie sont parfois un peu éloignés de ce paradis, la floppée d’excursions proposées titillera votre curiosité : à pied, à cheval, en buggy ou en bateau, à vous de trouver la balade qu’il vous faut.

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Hôtel soucieux des économies d'énergie lumineuse
• Energie solaire utilisée pour la laverie
• Installation de désalinisation de l'eau
• Irrigation des plantations avec les eaux usées
• Production de légumes bio en majorité

Le Sugar Beach se veut soucieux côté économie d’énergie lumineuse et utilise même l’énergie solaire pour sa laverie, complétée par une installation de désalinisation. Quant aux eaux grises, elles servent à irriguer les plantations. Enfin, une partie de la production de légumes est bio.

• Hôtel situé sur un site de l'Unesco, entre les deux pitons
• A deux pas des ruines d'une plantation sucrière du 18ème siècle
• Visite guidée du domaine avec découverte de la vie au temps des Amérindiens

Les pitons vous font face, vous êtes sur le site même remarqué par l’UNESCO. Et à deux pas des ruines de cette plantation sucrière du XVIIIe siècle. Pour plonger plus loin dans le passé, suivez donc ce guide qui vous contera la vie au temps des Amérindiens, les premières colonies et l’ancienne plantation Balenbouche et son moulin à sucre.

• Hôtel situé sur la côte ouest de Sainte-Lucie
• A 1h de route de l'aéroport d'Hewanorra
• A 1h10 de Castries, la capitale
• Découverte de la côte orientale, plus sauvage, donc moins fréquentée
• Belles rencontres authentiques

Situé sur la côte ouest de Sainte-Lucie, le Sugar Beach est à une petite heure de route de l'aéroport d'Hewanorra et 1h10 de la capitale. Aux alentours, on crapahute dans la jungle mais pourquoi ne pas vous aventurer aussi sur la côte orientale ; plus sauvage, moins fréquenté, elle ouvre volontiers le cœur de son authenticité.

• Superbes chambres, même les plus basiques
• Déco de bon goût et draps en coton égyptien
• Salle de bain en pierre de corail
• Bassin extérieur et majordome privé
• Vue nature ou mer

Même la chambre basique laisse ici sans voix. Outre la déco de bon goût, la douceur du coton égyptien et l’agrément d’une élégante salle de bain en pierre de corail, vous bénéficiez d’un bassin extérieur et du service d’un butler ! Et, selon l’emplacement, vous vous endormirez en écoutant les chuchotis de la nature ou le clapotis des vagues.

• Petit-déjeuner buffet copieux et varié
• Pizzas cuites au feu de bois délicieuses
• Restaurant gastronomique avec cuisine franco-caribéenne
• Tarifs très élevés

Un conseil, profitez du petit-déjeuner. Le buffet est aussi copieux que varié. Car même si les pizzas cuites au feu de bois sont un délice et les plats franco-caribéens du restaurant gastronomique goûtus, les tarifs sont plutôt très élevés : le prix du paradis ?

• Accueil très aimable, digne d'une ambiance familiale
• Personnel super gentil et prévenant avec les enfants
• Certains jeunes en formation, donc patience

L’amabilité n’est ici pas un vain mot, et vous serez accueillis comme un membre de la famille. Vous avez des enfants ? Le personnel fera alors preuve d’encore plus de gentillesse à leur égard. Certains jeunes parachèvent leur formation, alors laissez-leur leur chance.

• Cabanes traditionnelles lovées dans la forêt pour le spa
• Traitements inspirées des produits locaux : coco, aloe vera, beurre de cacao

Pas de cabines mais des cabanes traditionnelles lovées dans la forêt pour l’étonnant Rainforest Spa. Et en matière de reconnexion avec la nature, les Amérindiens qui peuplaient la région en connaissaient un rayon. Les traitements s’inspirent aussi des produits locaux : la noix de coco pour exfolier, l’aloe vera pour régénérer et le beurre de cacao pour hydrater : on n’a rien inventé.