Cet hôtel est noté trés bon par les experts FairMoove .

On apprécie cet hôtel qui mêle style et haute gastronomie avec une démarche locavore et écolo.

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Le Germain, c'est la première marque de boutique-hôtel du Canada ! Normal qu’ils posent leurs valises à Ottawa, la capitale. Ici, vous séjournez dans un très bel immeuble contemporain à l’angle de Waller et Daly Street. Côté style et déco intérieure, le lobby aime les teintes de gris anthracite et de taupe. Le mobilier mixe des influences industrielles et scandinaves, dans un esprit très chic, mais sobre et plutôt minimaliste. A la fois intime et élégant, le Germain d’Ottawa accueille aussi de nombreuses œuvres d’art d'artistes canadiens, à retrouver à différents endroits de l’hôtel. Du côté de la gastronomie, on a mis les petits plats dans les grands ! Le restaurant locavore est dirigé par une cheffe ultra renommée, passée par Top Chef (la version canadienne, of course). C’est l'un des meilleurs de la ville, alors n’oubliez pas de booker votre table. Et il y a aussi l'un des coffee shops les plus en vogue d’Ottawa, c’est la bonne adresse pour le breakfast ou le déjeuner. Et du côté des chambres, les catégories supérieures offrent de très, très belles vues panoramiques sur la ville. Pensez-y au moment de réserver ! Enfin, l’hôtel est très engagé au niveau éthique et environnemental. Les différentes actions mises en place, comme le restaurant bio et local, l’énergie verte, la récupération des eaux de pluie, lui valent un label Clé Verte.

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Label Clé Verte
• Produits d’hygiène écolo
• Isolation thermique optimale
• Chauffage à la géothermie
• Alimentation bio
• Démarche anti gaspi

Le Germain Hotel a mis en place de nombreuses actions en matière de tourisme durable, qui lui ont valu de décrocher le label Clé Verte. Vous trouverez des produits d’hygiène écolo dans vos chambres. L'isolation thermique du bâtiment est optimisée. L’hôtel est chauffé grâce à la géothermie. Et au restaurant, c’est bio et anti-gaspi.

• Un des meilleurs restos de la ville
• Coffee shop très branché
• Mise en avant d’activités locales
• Beaux panoramas sur Ottawa

Cet hôtel propose déjà 2 adresses 100 % locales très courues : un restaurant gastronomique parmi les meilleures d’Ottawa et un coffee shop très tendance. De quoi vivre la ville comme un canadien. Des activités locales sont mises en avant et vous séjournez au cœur de la ville, dans un bel immeuble contemporain offrant de magnifiques panoramas sur Ottawa.

• Bien-être des salariés
• Développement profesionnel
• Formation des jeunes
• Soutien d’associations locales

Le Germain Hôtel affiche depuis longtemps une véritable démarche RSE. Le bien-être et le développement professionnel de ses salariés est une priorité, avec un accent mis sur la formation des jeunes. Enfin, la marque est très impliquée au niveau local en s’impliquant dans différentes associations.

• Au coeur de la capitale canadienne
• A deux pas de l'université
• Proche du canal Rideau

A seulement quelques pâtés de maisons de l’université d’Ottawa et du canal Rideau, Le Germain est idéalement situé en plein cœur de la capitale canadienne, dans l’Ontario. A la frontière avec le Québec, la ville offre un patrimoine culturel impressionnant avec de nombreux musées et monuments à visiter : musée des beaux-arts, colline du parlement ou monument du soldat inconnu.

• 115 chambres et chambres
• 5 catégories de 32 à 77 m2
• Style chic avec des notes industrielles
• Baignoire ou douche effet pluie
• Option vue sur le Parlement

Le Germain propose 115 chambres et suites (5 catégories de 32 à 77 m2) décorées dans un style chic avec des notes industrielles, du parquet et d’immenses reproductions de photos en guise de tête de lit. La Classique possède un coin bureau et une salle de bain avec baignoire. Le Signature offre une vue imprenable sur le parlement et 2m2 de plus. Le Privilège ajoute encore des m2 avec un coin salon et une douche effet pluie.

• Restaurant gastronomique
• Cuisine locavore et bio
• Bar à vins et cocktails
• Coffee shop stylé

La jeune cheffe du restaurant Norca propose une cuisine inventive et locavore de très haute volée, à base de produits frais, en circuit court et souvent bio. Au menu : flétan farci à l'œuf fumé dans son bouillon, brick au concombre et ricotta crémeuse ou tartare de crevette. Il y a également une carte des vins vraiment solide et de nombreux cocktails artisanaux. Enfin, le Jackson Café, très stylé, vous attend au petit-déjeuner ou au déjeuner.

• Accueil chaleureux
• Service très qualitatif
• Réservation d’activité

En bookant votre chambre au Germain, attendez-vous à un accueil très chaleureux et une grande qualité de service. Les équipiers pourront vous recommander la meilleure chambre à réserver, vous trouver un restaurant en ville ou vous proposer une activité 100 % locale. Il n’y a qu’à demander !

• Salle de fitness
• Galerie d’art d’Ottawa (même bâtiment)
• Proche d’un théâtre
• Réservation d’activités possibles

Le Germain squatte un complexe de bâtiments qui accueillent aussi la galerie d’art d’Ottawa et un théâtre. Pratique pour les fans d’art et de spectacle. Sinon, sur place, il y a une salle de fitness tout équipée et ouverte 24/24. Sinon, la conciergerie peut vous proposer de nombreuses activités locales.