Le Constance Prince Maurice est unique en raison de sa situation, sur une presqu'île privée de 60 hectares, et de son architecture de bois inspirée par le Feng-Chui. Le pavillon central, surdimensionné et couvert de canne à sucre, rend la majesté et l'esprit des lieux: aucun mur ne dérange la symbiose avec la nature. Le complexe compte une centaine à peine d'hébergements. Reliées par des pontons, des passerelles ou des chemins de sable, les 24 villas et les bâtiments à un étage abritant les 78 suites spacieuses se partagent les rives d'une plage de 400m, véritable petit bijou, ou se perchent au-dessus des eaux dans une forêt de mangroves. Huit suites, 3 villas sur pilotis et le bar-restaurant Barachois occupent des pontons au-dessus du barachois ou réserve naturelle de poissons. Vu du bar flottant, le coucher de soleil est époustouflant. Le principal restaurant, l'Archipel, surplombe la piscine et la plage. Ce Leading hotels of the world devient magique à la tombée du jour, lorsque dans le parfum des jasmins bougies et leds savamment disséminés révèlent les sculptures d'une charpente ou les détails d'une décoration inspirée de la route des épices et des navigateurs hollandais. L'hôtel a pour logo une noix de muscadier et le mobilier et les peintures originales, les couleurs des tissus d'ameublement, et même la cuisine rendent hommage aux épices. Les familles peuvent opter pour des Beach Villas ou des Family Suites et profiter du club pour enfants. Quant aux golfeurs, ils ont à leur disposition les deux parcours de golf de championnat 18 trous du Constance Belle Mare Plage voisin.

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Label Green Globe Gold
• Collaboration avec Reef Conservation
• Guide du 'Répertoire côtier de Constance Prince Maurice' remis à tous
• Réserve de poissons protégée

En collaboration avec Reef Conservation, un guide du ‘Répertoire côtier de Constance Prince Maurice’ remis à chaque client informe sur la forêt de mangrove indigène (Rhizophora Mucronata) et la réserve de poissons protégée du Barachois. L'hôtel possède par ailleurs la certification Green Globe au niveau Gold, garantie de pratiques éco-responsables.

• Situation peu centrale
• Incontournable : le marché Flacq, en plein air
• Constance Kids Club pour les 4-12 ans

Pas grand-chose à proximité de l'hôtel du fait de sa situation mais le marché Flacq est un incontournable. C'est le plus grand marché en plein air de l'île. On y trouve tout, fruits, légumes locaux et épices. Les 4-12 ans inscrits au Constance Kids Club partiront aussi à la découverte de l'artisanat local au cours d'une chasse au trésor captivante.

• Soutien du groupe aux employés
• Perspectives de développement professionnel

Les 310 employés semblent tous adorer leur poste, ce qui n'est pas étranger à l'attention que le groupe leur porte, avec un soutien généreux et des perspectives de développement professionnel.

• A l'extrémité d'une presque-île isolée
• Cadre charmant avec la grille de fer forgé

Sur la côte nord-est de Maurice, à 35 kms de la capitale, Port-Louis, le terrain privé de 60 hectares est à l'extrémité d'une presqu'île isolée protégée des vents dominants. Une fois passée la majestueuse grille de fer forgé en forme d'arbre du voyageur, on est un peu loin de tout mais ça fait partie du charme.

• Suites spacieuses aux noms épicés
• Respect des principes du feng shui dans les chambres
• Terrasse ou balcon meublé dans chacune

Les suites sont spacieuses : 70m² pour la première catégorie, les 64 Junior Suites. Il y a également 12 Family Suites, 12 Villas, et une somptueuse Suite Princière de 350m². Elles tirent leurs noms et leurs teintes des épices: vanille, safran, café, cumin… La hauteur des lits a été étudiée dans le respect des principes du feng shui.Elles ont toutes terrasse ou balcon meublé.

• Bar-restaurant flottant au Barachois
• 3 bars & 3 restaurants
• Plus vaste cave à vin de l'Océan Indien

Le Barachois, bar-restaurant flottant auquel on accède par une passerelle en bois n'accepte que 40 couverts. Allez-y pour le coucher de soleil. Noter que le pain est exceptionnel ! Le Constance Prince Maurice compte également trois bars, deux autres restaurants et une cave à vins de 175m². Avec une capacité de 25 000 bouteilles, c'est la plus vaste de l’océan Indien.

• Service irréprochable, bel état d'esprit
• Petites attentions sincères du personnel

Le service irréprochable, à chaque poste - plage, housekeeping, accueil, bar - est émaillé de petites attentions sincères encouragées par la direction. L'hôtellerie est ici avant tout un état d'esprit.

• Un choix d'activités nautiques très varié
• Aménagements pour les enfants

La liste des activités nautiques est sans fin: hobie Cat, Ski Nautique, Dériveurs laser, Pédalos, snorkeling, Planche à voile, Kayak, Stand-up Paddle... Egalement grande piscine principale, piscine chauffée, tennis, spa et club-enfants.