C’est sur la plus haute colline d’Amman que le Four Seasons Hotel Amman dresse ses 15 étages ! Un bâtiment tout de blanc vêtu, à l’image de la couleur qui a donné son surnom à la capitale de la Jordanie. Dès l’arrivée, le grand hall de réception donne le ton. Marbre omniprésent, colonnes, coins salons intimes et surtout, des fleurs à l’honneur sur la table centrale, majestueuse. À travers cette décoration inspirée de l’histoire et des paysages locaux, on retrouve aussi un motif floral et végétal partout. Que ce soit sur la moquette des chambres ou les bouquets déposés sur la table de nuit, dans des tons blanc, doré et vert clair. Les fleurs se dessinent sur les portes coulissantes de la suite royale, la branche d’olivier sur les séparations de verre du restaurant Olea. Chaque espace, du spa au lounge The Foyer, semble être une excuse pour placer de jolis vases ! Dès que vous poserez un pas dans cet hôtel, vous vous sentirez privilégié et en même temps, comme à la maison. En journée, vous profiterez du bassin intérieur baigné de lumière et de la piscine extérieure, pour un moment bien-être à l’abri de l’agitation d’Amman. Le soir venu, par contre, les restaurants s’animent, et les fairy lights et les chauffages s’allument sur la grande terrasse.

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Collaboration avec une ONG
• Participation à la reforestation en Jordanie
• Economies d'eau
• 100 % d’œufs de poules élevées en liberté d’ici 2025

Dans le cadre de son programme de responsabilité sociale, le Four Seasons Hotel Amman collabore avec plusieurs organisations, dont l’Al Shajarah Society. Depuis 2011, il participe ainsi à des projets de reforestation, avec plusieurs milliers d’arbres plantés à son actif. Cette initiative fait partie de la volonté de l’hôtel d’aider la communauté locale et de préserver l’environnement. Une autre action durable mise en place au Four Seasons Amman concerne la réalisation d'économies d'eau. En effet, les clients peuvent refuser le ménage quotidien et réutiliser leurs draps et serviettes plusieurs jours de suite. Il faut aussi savoir que le groupe Four Seasons s’est engagé à ne proposer que des œufs de poules élevées en liberté dans ses restaurants d’ici 2025.

• Décoration inspirée de l’environnement
• Artisans locaux
• Les vues des chambres

Amman doit son surnom de « ville blanche » aux pierres utilisées pour son architecture. Si le bâtiment du Four Seasons est plus moderne, il a tout de même repris la couleur phare de la capitale. À l’intérieur, la décoration s’inspire de l’environnement naturel et culturel de Jordanie, avec des broderies d’artisans locaux. Les vues magnifiques depuis les chambres vous donneront aussi un petit aperçu de la silhouette atypique d’Amman, construite sur 7 collines. Pour aller plus loin, vous pourrez réserver une visite insolite de la ville via l’hôtel, en compagnie de Zohrab Markarian, ancien photographe officiel du roi Hussein ben Talal !

• Bien-être du personnel
• Lutte contre la corruption
• Travail avec des associations

Four Seasons place l’humain au centre de ses convictions avec une devise simple, mais efficace : traiter chaque personne, client, employé, associé, comme on aimerait être traité. La lutte anti-corruption fait également partie du code de conduite et d’éthique du groupe. Plus localement, cet hôtel travaille avec plusieurs associations, en offrant des formations aux jeunes et en servant des repas aux familles les plus modestes pendant le ramadan. Entre autres.

• Quartier résidentiel d’Abdoun
• Citadelle d’Amman à 9 km
• Rainbow Street à 7 km

L’hôtel se situe dans le quartier résidentiel d’Abdoun. Si vous ne faites que passer à Amman, concentrez-vous sur les incontournables ! Les souks et la street food à l’heure du déjeuner, le théâtre antique et/ou la citadelle pour s’instruire un peu dans l’après-midi et puis le soir, un verre dans la fameuse rue Rainbow.

• Chambres rénovées en 2020
• Teintes douces évoquant les paysages de Jordanie
• La vue de la suite Executive Deluxe au 15e étage

Chambres rénovées en 2020 ! Sable, doré, vert clair… Les couleurs, à la fois douces et chaudes, sont inspirées des paysages de Jordanie. Le salon de la suite royale dévoile des teintes plus vives, évoquant une décoration plus traditionnelle. Coup de cœur pour la suite Executive Deluxe avec son immense baie vitrée et son balcon au tout dernier étage !

• Excellent petit déjeuner
• Spécialités locales et cuisine levantine
• Superbe terrasse chill

Quel plaisir de prendre son petit déjeuner au restaurant Olea ! À goûter absolument : le man’ouché au fromage, une délicieuse galette, ou encore le fatteh rommaneyyeh, à base de yaourt, lentilles, grenade, menthe… Si une spécialité jordanienne n’est pas au menu, demandez-la ! Le soir, on adore l’esprit casual de la terrasse du Five Grill & Lounge.

• Service efficace
• Personnel gentil
• De nombreuses attentions

Le sens du service de Four Seasons et la gentillesse des Jordaniens : un beau mariage ! Perso, on adore quand le personnel nous salue à chaque passage. Le top : quand on fait semblant de chercher une spécialité locale sur le menu et que le Chef se plie en quatre pour improviser et la préparer !

• Massages et soins du corps
• Somptueux bassin intérieur
• Grande piscine extérieure

Au spa, il faut absolument tester le massage inspiré des anciens rituels des Nabatéens ou l’enveloppement corporel Dead Sea style. Avec sa mosaïque ponctuée de doré, la piscine fait penser à une fontaine ! On aurait presque envie d’y jeter une pièce et de faire un vœu. L’hôtel possède aussi un grand bassin extérieur.