Une adresse particulière, nichée au cœur d'un ancien monastère du 17e siècle : ambiance zen, bienveillance chaleureuse et cuisine des plus saines !
DESCRIPTIF PRODUIT
Présentation Eco responsable
.Un lieu très à part, un espace de quiétude pure à deux pas seulement du centre de la Vieille ville de Québec.
Avis Fairmoove
.Il n'en reste plus qu'une petite dizaine, mais vous en croiserez encore quelques-unes : si le vieux bâtiment de l'Hôtel-Dieu de Québec abrite aujourd'hui un hôtel de référence, quelques Augustines demeurent encore sous son toit gigantesque. Dans cette retraite d'un nouveau genre, vous trouverez toute la quiétude d'un lieu créé au XVIIe siècle par trois d'entre elles, venues de France. Une mission ordonnée par Louis XIII, vous pourrez en lire plus grâce au musée et au site patrimonial du Monastère des Augustines ! Mais ne croyez pas que seuls les habitués des robes de bure pourront apprécier ce lieu si particulier. Empreint d'une certaine spiritualité, le Monastère des Augustines dégage cette bienveillance cordiale et chaleureuse qui nous fait tant de bien à tous... Équilibrant les bonnes choses, il déploie des chambres à la déco épurée, qui rappelle les cellules des sœurs, l'agencement impeccable et le confort en plus ! Et côté table, c'est du jardin à l'assiette. De la nourriture saine comme on aime, qui colle aux saisons sans se soucier des modes, pour des plats équilibrés et pleins de goût. Un vrai délice !
La méthode FairMoove
Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.
- 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
- 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie
Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.
L’appréciation écologique
- Jardin potager sur place
- Producteurs locaux
- Produits bio
Du jardin à l'assiette, on ne peut pas faire plus court comme circuit. Et pour tout ce qui ne pousse pas dans les serres du Monastère des Augustines, c'est producteurs locaux et bio autant que faire se peut !
L’appréciation immersion
- Ancien monastère du XVIIe siècle
- Immersion dans l'histoire du Québec
- Musée sur place avec visites guidées
- Produits du jardin à table
Immersion totale dans l'histoire du Québec mais aussi de la ville, dans cet ancien monastère du XVIIe siècle ! A ne pas manquer : la visite guidée de son musée. Et dans l'assiette, c'est (ultra) local, avec des produits cultivés au jardin.
L’appréciation éthique
- Valeurs chères à la communauté augustine
- Bienveillance et d'accueil d'autrui
Si le Monastère est aujourd'hui passé dans les mains de l'économie de marché, il n'en a pas pour autant perdu les valeurs de bienveillance et d'accueil qui sont chères à sa communauté.
L’appréciation emplacement
- En plein cœur de la ville de Québec
- Vieux Port
- Château de Frontenac
- Quartier du Petit-Champlain
On pourrait l'imaginer loin de tout tant le lieu vous coupe du monde qui l'entoure une fois les portes refermées. Pourtant, vous prendrez à gauche en sortant pour le Vieux Port, tout droit pour le Château Frontenac situé juste à côté du Quartier du Petit-Champlain. Juste parfait, cet emplacement au cœur de Québec.
L’appréciation confort
- 65 chambres pour 1 ou 2 personnes
- Certaines dans les anciennes cellules !
- Mobilier d'époque ou déco actuelle au choix
- Salle de bain partagée ou privée
- Bon niveau de confort et Wi-Fi
Les 65 chambres peuvent accueillir 1 à 2 personnes, et sont réparties en deux catégories : les "Authentiques" se trouvent dans les anciennes cellules, avec du mobilier ancien et des salles de bain à partager. Les "contemporaines" offrent une déco actuelle et des salles de bain privées. Elles possèdent toutes ce petit look dénudé qui leur donne un côté spartiate relooké. Parfaite immersion entre deux époques, elles ne lâchent rien sur le niveau de confort. Pas de télé, mais le wifi fonctionne !
L’appréciation restauration
- Produits de saison, locaux et du jardin
- Options végé et véganes
- Carte hyper saine et équilibrée
- Infusions inspirées d'archives historiques !
Amis du cru, du vegan et autre végétarisme, sans compter les bio addicts et compagnons des saisons, vous serez comblés. La carte imaginée par le chef Christophe Perny est entièrement composée de produits en provenance des jardins ou producteurs locaux. Avec en plus des plats sains et équilibrés, vous allez être aussi beaux dedans que dehors. A essayer, les infusions recréées à partir d'archives historiques !
L’appréciation service
- Personnel gentil et courtois
- Accueil chaleureux
- Bon service au resto
Gentil, courtois, le personnel du Monastère des Augustines vous réserve un accueil chaleureux, et prend le temps pour vous. Service parfait au resto. De quoi donner envie d'être meilleur !
L’appréciation animation
- Sas de décompression bucolique
- Musée sur les Augustines sur place
- Carte de soins et massages
- Séances de yoga, méditation, chi cong, pilates
Véritable sas de décompression bucolique, le Monastère des Augustines permet cette pause que vous attendiez tant ! C'est calme sans être rasoir, paisible sans être rédhibitoire. Visitez absolument le musée, qui suit les Augustines du Québec à travers les époques ! Le Monastère vous propose aussi une carte de soins et de massages, ainsi que des séances de yoga, méditation, chi cong, pilates…
INCLUS/NON INCLUS
Comprend
- Le transport
- L'hébergement selon la formule sélectionnée
- La pension selon la formule sélectionnée
Comprend pas
- Les transferts
- Les repas et boissons non compris dans la formule sélectionnée
- Les services et activités en supplément
- Les pourboires et autres dépenses personnelles
- Les taxes de séjours (par nuit et par personne, à régler sur place)
Cabine
FORMALITÉS
Informations générales sur les formalités
Formalités administratives
Pour tous les voyages, les Voyageurs devront être en possession des documents obligatoires et nécessaires à l’entrée dans le pays de destination ou au passage dans le ou les pays d’escale éventuelle : passeport ou carte nationale d’identité en cours de validité, autorisation parentale, livret de famille, visa etc…
Certains pays de destination exigent une pièce d'identité en cours de validité six mois après la date de retour. Par ailleurs, nous attirons votre attention sur le fait que la prolongation de la durée de validité de la carte nationale d'identité, portant celle-ci à 15 ans, n'est pas reconnue par tous les pays de destination (plus d'informations sur le site: https://www.diplomatie.gouv.fr/fr/services-aux-citoyens/documents-officiels-a-l-etranger/article/extension-de-la-duree-de-validite-de-la-carte-nationale-d-identite)
Nous vous invitons à consulter le site https://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs/ afin de vérifier les formalités nécessaires.
Attention, ces renseignements ne concernent que les personnes de nationalité française, et sont donnés à titre indicatif.
Nous invitons les ressortissants étrangers ainsi que les binationaux à consulter directement les autorités compétentes (consulat, ambassade etc,…) de leur Etat ainsi que de l'Etat de destination, pour connaître les modalités de séjours sur les destinations et escales éventuelles et de vérifier la validité des documents et des vaccins.
Les frais de délivrance des documents nécessaires aux voyages (tels que passeports, visas) demeurent à la charge du Client et ne sont pas compris dans les prix de vente.
Attention, l’accomplissement des formalités incombe au Client qui devra s’assurer avant son départ des modifications éventuelles intervenues. Le voyage ne peut en aucun cas être remboursé lorsque le participant, par suite de non présentation des documents en cours de validité (passeport, visa, certificat de vaccination, ...) se trouve dans l’impossibilité de prendre le départ à la date indiquée ou d’entrer sur le territoire de destination ou d’escale. Les frais resteront à la charge du Client.
Enfants mineurs :
Tout enfant mineur français voyageant dans l'Union Européenne ou l'Espace Schengen doit être muni de sa carte nationale d'identité (étant précisé que la carte nationale d'identité en apparence périmée n'est pas reconnue pour les mineurs) ou d'un passeport nominatif en cours de validité. Pour toute autre destination, l'enfant doit disposer d'un passeport nominatif.
Il est également vivement recommandé de munir les enfants mineurs non accompagnés de leurs représentants légaux d'une copie du livret de famille.
Dans le cadre d'un voyage à l'étranger, le mineur résidant en France, quelle que soit sa nationalité, et voyageant sans être accompagné de ses représentants légaux, parents ou détenteurs de l'autorité parentale, doit être muni, en plus de sa pièce d'identité, du formulaire d'autorisation de sortie du territoire CERFA n°15646*01 téléchargeable à l’adresse :
https://www.formulaires.modernisation.gouv.fr/gf/cerfa_15646.do
Ce formulaire doit être accompagné de la photocopie de la carte nationale d'identité ou du passeport du représentant légal, parent ou détenteur de l'autorité parentale signataire du formulaire.
Si l'enfant mineur ne dispose pas du même nom et/ou de la même adresse que le parent qui l'accompagne, l'autre parent devra en outre autoriser le voyage par une lettre manuscrite accompagnée d'une copie de sa carte nationale d'identité ou de son passeport, et du livret de famille.
En toute hypothèse, les parents sont invités à se renseigner auprès des compagnies aériennes sur un éventuel refus d'embarquement de l'enfant mineur non accompagné, ou un surcoût lié à la prise en charge de l'enfant pendant le vol.
Formalités sanitaires et médicales
Suivant le pays de destination où vous avez décidé de vous rendre et selon votre nationalité, vous devez accomplir, en plus des formalités administratives, des formalités sanitaires (obligatoires ou conseillées). Aussi, nous vous invitons à vous tenir informé sur votre voyage, à savoir, dès votre projet de voyage établi (certaines vaccinations devant avoir lieu plusieurs mois avant le départ pour une efficacité optimale) et jusqu’à votre départ (aux fins de connaître les risques sanitaires dans le pays de destination), notamment par la consultation d’un médecin, mais également par la consultation des sites suivants :
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Les recommandations du ministère des Affaires Sociales et de la Santé (http://social-sante.gouv.fr/)
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Le centre médical de l’Institut Pasteur (https://www.pasteur.fr/fr
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L’Institut de Veille Sanitaire (InVS) (http://invs.santepubliquefrance.fr/)
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Le site https://www.action-visas.com
Il est recommandé aux femmes enceintes de se renseigner auprès des compagnies aériennes sur l'éventuelle nécessité de leur fournir un certificat médical mentionnant le terme de leur grossesse, les compagnies pouvant leur refuser l'embarquement.
Le Client peut prendre connaissance du volume de dioxyde de carbone émis au cours du trajet à l'adresse http://eco-calculateur.aviation-civile.gouv.fr/.
Sécurité
En ce qui concerne le risque pays, jusqu’à votre départ, nous vous recommandons la consultation du site du ministère des Affaires Etrangères (https://www.diplomatie.gouv.fr/fr/conseils-aux-voyageurs/) notamment pour vous renseigner sur les risques politiques, météorologiques, etc. de votre destination.
Nous vous recommandons également de vous inscrire sur le site Ariane :
https://pastel.diplomatie.gouv.fr/fildariane/dyn/public/login.html.
Avertissement
Dans tous les pays, il est rappelé qu'il est interdit d'acheter les produits à caractère notoirement illicite : objets issus de la contrefaçon, stupéfiants… Il est également interdit de ramasser ou d'acheter des objets issus de gisements archéologiques, sites historiques… Le non-respect de ces interdictions peut conduire à des sanctions pénales ou des peines d'emprisonnement en France ou dans le pays de destination.
Nous vous invitons à consulter le site : http://www.douane.gouv.fr.
