Le Tongsai Bay est une belle histoire de famille. Le premier propriétaire, Khun Akorn Hoontrakul, est tombé amoureux de l’endroit dès qu’il l’a vu (et pour cause !). Il s’est ensuite installé trois mois sur la plage, le temps de concevoir selon lui le lieu de villégiature idéal. Mais il lui tenait à cœur de préserver au maximum l’environnement. Les cottages ont donc été construits de façon à ne pas abattre un seul arbre. L’hôtel appartient aujourd’hui à son fils, qui lutte toujours en faveur de l’environnement. Vous l’avez compris, le Tongsai Bay fait tout son possible pour préserver son cadre enchanteur et il a bien raison ! Vous profitez ici d’une propriété de 10 hectares, estampillée « Small Luxury Hotels of the World ». Elle longe la baie de Tongsai, au nord-est de Koh Samui. Les deux piscines (dont une est réservé aux plus de 14 ans) bordent la plage de 200 mètres, tout comme la terrasse du Pod-Lad Beach Bistro & Bar, le restaurant principal. Vous appréciez sur place votre repas thaï, chinois ou occidental avant de vous rendre au Prana Spa. Optez pour le soin signature qui mélange le massage thaï et le massage à l’huile. Le cadre est splendide : chaque salle de soin est isolée du reste du monde et s’ouvre sur l’extérieur, baignoire incluse !

Nous avons filtré toutes ces adresses à l’aide de 8 critères.

• 5 critères généraux : #emplacement, #service, #restauration, #confort et #animation
• 3 critères spécifiques : #immersion, #éthique et #écologie

Pour apprécier ces 8 critères nous avons passé en revu plus de 140 items au travers notament de l'analyse de 5 grands labels : #ClefVerte, #GreenGlobe, #Travelife, #ÉcoLabelEuropéen et #EarthCheck. L’idée est de valoriser tous les hôtels à supplément d’âme, et qui ont une forte stratégie RSE, quel que soit leur nombre d’étoiles. Tout ça dans le but de traiter chaque hôtels dans leurs double dimensions sociétale et qualité de l'offre.

• Gestion des déchets
• Produits d’entretien écologique
• Jardin bio
• Recyclage
• Orphelinat d’éléphants

Cet établissement éco-friendly cumule toute une liste de bonnes pratiques environnementales. Le personnel, qui trie les déchets, encourage la clientèle à faire de même. Des poubelles de tri sont installées dans l’ensemble du resort. L’hôtel fabrique ses propres produits d’entretien à base de peau de pastèque et de zeste de citron vert. Il dispose également d’un jardin bio dans lequel il a notamment recyclé les anciennes baignoires des chambres en jardinières. Les bougies du restaurant principal sont fabriquées à partir de l’huile de cuisson. Quant aux vieux tabliers de cuisine, ils connaissent une seconde vie sous forme de sacs au département des achats. Le plastique a été remplacé par du verre ou de l’aluminium. L’établissement a même crée le premier sanctuaire éthique d’éléphants de Koh Samui. 24 spécimens ont été sauvés des camps thaïlandais dans lesquels les animaux ont été maltraités. Ils sont à présent soignés, bien nourris et en liberté. Vous pouvez demander à le visiter.

• cours de cuisine thaïe
• Initiation aux fruits tropicaux

Le Tongsai Bay vous propose non seulement des cours de cuisine thaïe, mais aussi une « Sommelier Class ». Ce cours vous apprend à sélectionner et préparer les fruits tropicaux que l’on trouve en Thaïlande, y compris le célèbre durian.

• Equipe fidèle
• Formation à la gestion des déchets

Les années d’ancienneté de certains membres du personnel nous laissent penser que la direction prend soin de ses équipes. Ces dernières sont d’ailleurs formées à la gestion des déchets.

• Au bord de la plage
• A 10 min de Chaweng Beach
• A 10 min d’un village de pêcheurs

Le Tongsai Bay a littéralement les pieds dans l’eau. Ici, vous profitez d’une plage qui s’étend sur 200 mètres. Le sable est fin, l’eau transparente. Pour rejoindre Chaweng Beach, comptez 10 minutes de trajet en voiture, comme pour vous rendre au village de pêcheurs situé à proximité.

• Chambre spacieuse
• Vue mer
• Baignoire en plein air
• Déco thaïe

Toutes les chambres ont vue sur la mer et la plus petite suite mesure 72 m² ! Si vous voulez accéder directement à la piscine et à la plage, optez pour une chambre au rez-de-chaussée. Mais si vous avez envie de prendre un bain sur votre terrasse, il faut réserver une suite à l’étage. A l’intérieur, la déco est tout ce qu’il y a de plus thaïe : le parquet sombre est rehaussé par les couleurs vives des coussins. Vu la taille du lit, vous n’aurez pas de mal à faire l’étoile !

• Cuisine thaïe
• Vue panoramique
• Produits locaux

Situé sur la colline qui descend vers la mer, le Chef Chom’s Thaï Restaurant vous régale de petits plats traditionnels thaïs. Sur la terrasse, sous les étoiles et face à une vue dégagée sur la baie, vous partagez un excellent Mon Rak Pak Tai, un Gang Kiew Wangai ou encore un Gai Hor Bai Touy. Les produits frais et locaux sont carrément délicieux !

• Equipe serviable
• Personnel souriant
• Service impeccable

L’équipe serviable est très souriante. Le service est impeccable. Sachez que la conciergerie est de très bon conseil pour les excursions à réaliser sur place.

• Paddle
• Kayak
• Hobbie-cats
• snorkeling

Paddle, kayak, hobbie-cats, snorkeling : vous avez l’embarras du choix vu le nombre de sports nautiques. En revanche, les sports nautiques motorisés sont interdits, aussi bien pour préserver l’environnement que le calme de l’établissement.